Piscícola el Rincón

Piscícola el Rincón es una empresa de acuicultura de ciclo completo que: reproduce, cría, cultiva, engorda, procesa y comercializa la especie acuícola conocida como Pirarucu. Esta empresa es el mayor centro productor de dicha especie a nivel nacional y la única en su género que exporta dicho producto.

SOBRE NOSOTROS

Recetas, Gastronomia y más del Pirarucú

Pirarucú asado, salteado en salsa de soya, aprende a prepararlo y disfrutar del gran valor nutricional que tiene la carne de Pirarucú.

Piscícola de pirarucu
Este innovador proyecto empresarial Caqueteño persigue la producción de un pez de alta calidad, fresco y barato.
Características
Tiene forma de torpedo con escamas grandes y marcas rojas. De aspecto esbelto presentan las aletas dorsal y anal situadas detrás cerca de la cola. Adultos miden más de 2,5 m de longitud y amasan más de 200 kg.
Pirarucú o arapaima
El paiche, pirarucú o arapaima (Arapaima gigas) es una especie de pez osteoglosiforme de la familia Arapaimidae.
Piscícola El Rincón
Más que vender carne de pirarucú, fomentamos la investigación, la innovación y el desarrollo tecnológico en el campo de la acuicultura en el Caquetá.

Preguntas frecuentes

¿Porque consumir carne de pirarucú?


Exquisita carne de pirarucú certificada con total trazabilidad desde la producción del alevino (pez pequeño) hasta su proceso de engorde final. Carne gourmet rica en vitaminas, minerales y Omega 3, además de ser baja en grasas.

¿En que presentación viene la carne de pirarucú?


Filete entre 250 y 600 gr.
Medallon (Rodajas) entre 200 y 300 gr.
Pez entero congelado porcionado (Rodajas) entre 7 y 15 kg.
Pez entero Frezco o congelado entre 7 y 15 Kg.

¿Puedo obtener soporte sobre el pirarucú?


Puede revisar el Manual pirarucu.pdf - Universidad de la Amazonia

El estado mundial de la pesca y la acuicultura

Puedes revisar el informe sobre: "El estado mundial de la pesca y  la acuicultura" y enterate del estado del negocio de la acuicultura en el mundo.

Piscícola el Rincón

Es una empresa de acuicultura dedicada a la explotación del Pirarucú.
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